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[湘西美食] 等一场花开 等一个你来——记花垣巍致服务海鲜夜市城

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发表于 2015-6-9 10:20:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 |          

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------记花垣巍致服务海鲜夜市城-------
□文同城传媒:小布 花垣视窗采编  □图旭宇影视:石挺旭
繁忙工作中总期待有那么一个城中静逸之地。闲时约上三两好友一起癫狂,互捧互损;或一个人静静地发呆,想着那个与自己一起听着音乐梳着马尾辫的女孩,告诉自己——我一直在等,等一场骄阳入梦的春暖花开,等一个落落大方的温柔你来。
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近日,一位“吃货”说发现一个好地方,吃海鲜!一直以为海鲜是大城市的奢华消费项目。抱着尝鲜的心态,做好了放血的心理准备,陪同朋友一同来到位于边城步行街的巍致服务海鲜夜市城。
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巍致服务海鲜城之前我就有过几次接触,有次烧烤因为准备时间仓促,突然想到这店铺能为客户配菜,就来到了这里,欣喜的是食材的选料不仅新鲜,做工也很精细,所以也到这里配过几次菜。
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从大门进去环顾四周可见几间明亮精致的包厢,而最具特色的是它那个明亮干净大空间全封闭透明式厨房,这点真的太重要了,这样才能确保我们吃的每一样菜都健康可口。
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横穿大厅来到店铺的后院——步行街内街道,薄雅的灯光淡淡地普洒在青砖和木桌椅之上,给眼前这一片繁盛的边城晚景增添了几分朦胧和诗意,似乎将这夏季的闷热扫荡走了一些,有了些许清凉的感觉。
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整个院落布局典雅,颇具欧式风格。坐在厚实的木椅上仰望夜空,突然发现今晚的星空和小时候握着马尾辫女孩躺在山坡草地上看到的有几分神似。我当时很诧异,在这里,夜市喧闹与静逸却能融合在一起了。
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和各大酒店的海鲜相比,不得不说,这里的海鲜更亲近我们当地的口味。
不得不说这里的粥,那天我们点的是龙虾粥,望之色泽协调,闻之香味扑鼻,食之无腥不腻。当这样一碗淡雅清香,清口鲜滑的粥摆在面前的时候,无论是谁,也掩饰不了对它蠢蠢欲动的馋念。碗中的一切都是至鲜美味,光是在脑子里预想一下,就足以让你垂涎欲滴了。
当然这里还有我很多没听过的各种海鲜,总之每一道海鲜都肉质细嫩肥美,口味醇厚怡人。
而让我到现在想起都喉结酸楚的是那道凝脂一般的“日本豆腐”,入口绵长而清醇,甘香沁鼻。豆腐在我们的菜系里,朴素、家常、充满烟火气。殷健灵在她的《豆腐之美》中写道——日本将中国的豆腐文化发扬光大,还保持了“高贵”的格调,以致西方误以为日本才是豆腐的故乡。何以至此?我想还是因为那份用心。
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最让我惊喜地是,结账时费用远低于我的意想。今后,一碗粥、一盘豆腐、一杯啤酒、一份花甲,坐在这里听着一起听过的老歌,或许这就是我又想你了,我会一直等,或许我又拨起那熟悉的电话——7515222寻找你的身影。



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